「オールドマン・オブ・ホイ」とは、スコットランドのオークニー諸島の島にある奇岩のこと。ブラックアダー社では蒸溜所名を公開していませんが、 オークニーといえば…、誰もが知るあの有名蒸溜所です。 ホグスヘッド樽で16年熟成。黄金の麦わら色の中にさまざまなフレーバーが詰まった、ブラックアダーならではの仕上がり。芳醇さと心地よいスモーキーさがバランス良く調和し、加水で次々に花開いていくアロマの豊かさは格別です。スコットランド最北の蒸留所が生み出す伝統的なシングルモルト。シングルカスクのリリースが少なくなっている今、見逃せないアイテムです。香り：蜂蜜とバニラ、心地よい甘い香り。レモンやコショウの刺激がアクセント。あたたかいウッディさ。味わい：干草、バニラクリームをかけた洋梨のコンポート、かすかにモカの苦味とスパイス。黄桃、アプリコットの甘さに波飛沫。 フィニッシュ： 次の一口を誘うような美しい余韻。レモンピールと雨上がりの森。


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