入数：1個

440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。包丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎやすい設計です。
従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。

サイズ/タイプ：21cm

全長(mm)：332
質量(g)：95
背厚(mm)：2

商品の詳細な情報はメーカーサイト（https://www.endoshoji.co.jp/）をご確認ください。

商品画像にはカタログの代表画像を使用しております。
[画像内の品番・形状・サイズ・カラー・個数・容量・その他の仕様]が実物と異なる場合がございますので
商品名や説明文に記載の内容をよくご確認の上、ご購入いただきますようお願い申し上げます。

こちらは原則メーカーからのお取り寄せ商品となります。
メーカーからのお取り寄せ商品は、在庫切れや商品手配後に長期欠品・廃番が判明することもございます。
ご注文をいただいた時点では、商品の確保までお約束するものではございません。
また、商品の手配が行えないことが判明してから商品ページに反映されるまで、営業日・営業時間の都合により数日ほどお時間をいただく場合がございます。

Amazon｜グレステン プロティSナイフ 21cm 021TSK｜牛刀包丁 オンライン通販

HOMMA ホンマ科学 【GLESTAIN/グレステン】Ｔタイプ プロティソールナイフ／０２１ＴＳＫ ２１ｃｍ : 4562207322096 : murauchi.co.jp - 通販 - Yahoo!ショッピング

グレステン 筋引 24cm(T・Kタイプ) 724TSK ＜AGL09724＞ グレステン｜Glestain 通販 | ビックカメラ.com

ソールナイフ 包丁の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com

楽天市場】【まとめ買い10個セット品】グレステンTK プロティソールナイフ 021TSK 21cm【洋包丁 洋庖丁 業務用】【厨房館】 : 業務用厨房機器の飲食店厨房館

楽天市場】グレステン kの通販

グレステン プロティソールナイフ 21cm(T・Kタイプ) 021TSK ＜AGL13021＞ グレステン｜Glestain 通販 | ビックカメラ.com

2024年最新】グレステン包丁 21cmの人気アイテム - メルカリ

ソールナイフ 包装用品・店舗用品の通販 シモジマ

2024年最新】グレステン包丁 21cmの人気アイテム - メルカリ

グレステン プロティソールナイフ 21cm(T・Kタイプ) 021TSK ＜AGL13021＞ グレステン｜Glestain 通販 | ビックカメラ.com

楽天市場】【まとめ買い10個セット品】グレステンTK プロティソールナイフ 021TSK 21cm【洋包丁 洋庖丁 業務用】 : 厨房卸問屋 名調

HOMMA ホンマ科学 【GLESTAIN/グレステン】Ｔタイプ プロティソールナイフ／０２１ＴＳＫ ２１ｃｍ : 4562207322096 : murauchi.co.jp - 通販 - Yahoo!ショッピング

グレステン サーモンスライサー 31cm(G・SOタイプ) 331GUAL ＜AGL21＞ グレステン｜Glestain 通販 | ビックカメラ.com