★国内で加工した黒ごまペーストです。少量ずつふっくら焙煎されたいり胡麻をペースト状になるまで低温加工ですりつぶしました。黒ゴマは香りが強くコクがあるのが特徴です。胡麻の細胞組織を傷めずに細乳化してあるので、油分の分離が少なく扱いやすい品質です。砂糖などの添加物を一切使っていない完全無添加のペーストですので、様々な調理にご使用頂くのに便利です。ごまの栄養分は精白米、小麦粉、そば粉、大豆と比べとても優れています。★【100ｇあたりの栄養成分】エネルギー605kcal、水分0.6ｇ、タンパク質20.5ｇ、脂質54.7ｇ、灰分5.5ｇ、炭水化物18.7ｇ★色々な調味料と合わせて、お料理作りに又はお菓子等にもご利用いただけます。ハチミツと合わせて、パンにおつけ下さい。酢・しょう油・ソース等と合わせて、色々なたれとしてお使いください。葛と合わせて、胡麻豆腐を作ることが出来ます。サラダ、ドレッシングやしゃぶしゃぶのタレとしても使用できます。★内容量 1袋 1ｋｇ×10袋★賞味期限 製造から12ヶ月★保存方法 常温　★原材料　黒胡麻（ミャンマー、ボリビア産）

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